Villa Arcadio
Ristorante con vista sul Lago di Garda
Ospitato in un antico monastero del XIV secolo, immerso tra uliveti e colline sopra Salò, il Ristorante Villa Arcadio si apre su una vista ampia e suggestiva sul Lago di Garda. Gli spazi, eleganti e senza tempo, accolgono gli ospiti in un’atmosfera autentica e rilassata, dove ogni dettaglio contribuisce a creare armonia.
Al Ristorante Villa Arcadio l’esperienza nasce dall’incontro tra territorio, memoria e una visione contemporanea dell’ospitalità.
Aperto tutti i giorni per colazione, pranzo e cena, accompagna gli ospiti in ogni momento della giornata, nel segno della continuità e del ritmo lento di Villa Arcadio.
Un luogo dove ritrovare equilibrio tra paesaggio, gusto e accoglienza; con vista panoramica sul Lago di Garda, a pochi minuti da Salò!
Prenotazione consigliata.
Un’esperienza gastronomica tra creatività e tradizione
Al Ristorante Villa Arcadio, la cucina è un racconto di territorio, memoria e visione contemporanea. Lo chef Glauco, mantovano e figlio di cuochi, porta con sé una passione autentica cresciuta nelle cucine di grandi ristoranti italiani e francesi, accanto a chef di fama internazionale. Oggi traduce i valori di Villa Arcadio – territorialità, stagionalità e sostenibilità – in una cucina che rispetta la tradizione e la reinterpreta con eleganza e sensibilità moderna.
I suoi piatti sono essenziali e profondi: i ravioli che cambiano con le stagioni, lo spaghetto al coregone con aria al limone del Garda, le variazioni di pomodoro, il porro alla brace con ragout di olive e capperi della Valtenesi, il persico del Garda fritto con maionese alle erbe dell’orto e il gelato di latte di montagna mantecato al momento con olio di Villa Arcadio, fiocchi di sale e scorza di limone. Ogni creazione è un equilibrio tra sapori e rispetto della materia prima, pensata per raccontare il nostro territorio attraverso il gusto, in modo autentico e contemporaneo.
Il tutto è accompagnato da una selezione di vini che spazia dalle migliori cantine del Lago di Garda e delle zone limitrofe a etichette italiane ed estere di grande pregio, con una particolare attenzione alle realtà artigianali, pensata per valorizzare ogni portata a e rendere l’esperienza ancora più completa e armoniosa.
Pranzare a Villa Arcadio
Il pranzo al ristorante di Villa Arcadio è un momento di relax e piacere, ideale per scoprire i sapori autentici del territorio del Lago di Garda.
Durante la giornata, la luce naturale illumina la terrazza panoramica e la corte del ristorante, offrendo una vista suggestiva sulle colline e sul lago.
Il menù propone piatti freschi e stagionali, ispirati alla tradizione italiana e reinterpretati con eleganza, dove ingredienti locali e tecniche moderne danno vita a una cucina leggera ed equilibrata.
È il momento ideale per concedersi una pausa gastronomica durante una giornata sul lago, accompagnando ogni piatto con vini del territorio accuratamente selezionati.
I posti sono limitati: prenotazione consigliata.
Cenare a Villa Arcadio
Quando il sole tramonta sulle colline di Salò, il ristorante di Villa Arcadio si trasforma in un luogo ancora più suggestivo. La cena diventa un’esperienza sensoriale in cui la cucina incontra un’atmosfera romantica e raffinata.
Gli ospiti possono scegliere di cenare nella sala interna elegante oppure sulla splendida terrazza panoramica immersa nel verde, dove la vista sul Lago di Garda rende ogni momento ancora più speciale.
La cena a Villa Arcadio non è solo un momento gastronomico, ma un’esperienza completa: un viaggio tra sapori locali, creatività culinaria e panorami mozzafiato sul Lago di Garda.
Disponibilità limitata, prenotazione consigliata.
Domande frequenti sul ristorante all’Hotel Villa Arcadio
Dove si trova il ristorante di Villa Arcadio sul Lago di Garda?
Il ristorante di Villa Arcadio si trova sulle colline sopra Salò, in una posizione panoramica che domina il Lago di Garda. Immerso nella natura e circondato da uliveti e giardini mediterranei, offre un’atmosfera elegante e tranquilla ideale per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica con vista sul lago.
Che tipo di cucina propone il ristorante?
Il ristorante propone una cucina territoriale contemporanea, che valorizza ingredienti locali e stagionali nel rispetto della materia prima, reinterpretando la tradizione con sensibilità moderna. Tra i piatti signature, i ravioli che cambiano con le stagioni, lo spaghetto al coregone con aria al limone del Garda, il porro alla brace con ragout di olive e capperi della Valtenesi, il persico del Garda fritto e il gelato di latte di montagna mantecato al momento con l’olio di Villa Arcadio.
Il ristorante utilizza prodotti locali del territorio?
Sì. La filosofia gastronomica del ristorante Villa Arcadio si basa sulla valorizzazione del territorio. Molti ingredienti provengono da produttori locali situati entro circa 100 km, privilegiando filiera corta, qualità delle materie prime e sostenibilità.
Il menù del ristorante cambia durante l’anno?
Sì, il ristorante propone menù stagionali che cambiano durante l’anno per garantire sempre ingredienti freschi e di qualità. Le proposte gastronomiche seguono il ritmo delle stagioni con menù dedicati alla primavera, all’estate e all’autunno, valorizzando i prodotti disponibili nel periodo.
È possibile pranzare o cenare con vista sul Lago di Garda?
Sì. Gli ospiti possono scegliere di sedersi nelle eleganti sale interne oppure sulle terrazze panoramiche immerse nel verde, da cui si gode una suggestiva vista sul Lago di Garda e sulle colline di Salò.
Il ristorante è aperto anche agli ospiti esterni dell’hotel?
Sì, il ristorante Villa Arcadio è aperto sia agli ospiti dell’hotel sia a chi desidera vivere un’esperienza gastronomica in uno dei ristoranti panoramici più suggestivi di Salò. È consigliata la prenotazione, soprattutto nei periodi di maggiore affluenza.
È possibile organizzare eventi o esperienze gastronomiche al ristorante?
Sì. Il ristorante Villa Arcadio è la location ideale anche per eventi privati, degustazioni, corsi di cucina e matrimoni. Grazie agli spazi eleganti e alla vista panoramica sul Lago di Garda, la villa offre una cornice perfetta per momenti speciali ed esperienze gastronomiche esclusive.
